Produkter for indisk jujubi (2)

Du vil bli overrasket over denne Timut-peppen som har en aroma som minner om grapefrukt. Den spesielle smaken er ideell i kombinasjon med fisk, og den er supertrendy blant kokker i desserter, spesielt i sjokoladedesserter. I Nepal brukes Timut-pepper i populære retter med poteter og tomater. Opprinnelse: Nepal Kvalitet: A1

Grønn Sichuanpepper er fortsatt mer sjelden enn den røde, ettersom den fortsatt i dag dyrkes i naturen og derfor er vanskeligere å kontrollere. Denne varianten høstes i Sichuan-provinsen i Kina og har en veldig kraftig duft, som er på nivå med Sansho-pepperet i Japan. Grønn Sichuanpepper er mye mer sitrusaktig enn den røde. Aroma: Chili, Sitron++, "Bedøvende" Opprinnelse: Sichuan-provinsen, Kina